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椰味雪花糕

3已有 5569 次阅读  2011-01-25 21:27
椰味雪花糕
这款椰味雪花糕冰凉细滑,奶香味足。
材料:
1、鲜奶500 ml
2、椰奶400 ml
3、玉米淀粉1 cup
4、砂糖3/4 cup
5、椰子粉适量

做法: 
A、将鲜奶和椰奶混合后,用600ml加糖一起煮到滚。
B、另外的300ml加入玉米淀粉调匀。
C、做法A煮滚后,将B慢慢倒入,煮到像面糊的稠度即可熄火。
D、再倒入底部已经铺上椰子粉的容器里,待凉后放入冰箱冷藏约1小时。
E:冷藏后自冰箱拿出,将成品切成小块,让雪花糕表层沾满椰子粉,即可食用。
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