12
返回列表 发帖
chinayard

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

活力新人优秀版主精华帖主人气之王评论员音乐影视达人鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子鸡蛋超人鲜花红翡论坛之星一级时尚达人时尚活动达人白羊座处女座金牛座巨蟹座魔蝎座射手座狮子座双鱼座双子座水瓶座天平座天蝎座一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才重庆福建八珍玉食九天揽月鲜花宝贝
1# 跳转到 » 正序看帖
打印
tT
发表于 2011-6-6 01:48 | 只看该作者

红果果的色诱~浓油赤酱－－－－红烧狮子头

本帖最后由 chinayard 于 2011-6-6 01:57 编辑

材料：猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠
调料：生抽、老抽、冰糖、黄酒、桂皮、香叶等
过程：
1、鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。肉打成肉泥，马蹄去皮切末。
2、肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒，顺同一方面搅打上劲。
3、戴上一次性手套，放适量肉馅在手上，再放入鹌鹑蛋，做成肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气，结实一点。
4、锅中倒入适量油，烧至8成热时，放入肉丸子，炸至外表呈金黄色（油要温度高点，肉丸下油锅后才能迅速定型，不易散开）
5、倒出锅内的油，在锅中加入炸好的肉丸子、水、生抽、老抽、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、辣椒、八角、盐，大火煮开，转小火30分钟左右至快收汁关火






收藏 分享

送鲜花 扔鸡蛋 收藏

vielleicht

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

来自
Pluto 

一鸣惊人鮮花大使二分明月
16#
发表于 2011-8-24 13:33 | 只看该作者
刚做过，其实不是很麻烦
A spaceman came travelling on his ship from afar

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

酸奶枇杷

Rank: 4
15#
发表于 2011-6-27 23:11 | 只看该作者
图片好诱人

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

hollypig

Rank: 4
14#
发表于 2011-6-26 18:42 | 只看该作者
做起来太麻烦了。。。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

powercar

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸鮮花大使五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月鮮花仙子人气之王鲜花宝贝
13#
发表于 2011-6-26 14:52 | 只看该作者
放鹌鹑蛋这个主意好, 小孩子一定喜欢.

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

chuiyutiying

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

性别
女 

杰出贡献卓越贡献
12#
发表于 2011-6-25 23:34 | 只看该作者
噢噢噢。饿死我了。口水

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

土豆鼠

Rank: 8Rank: 8

性别
女 
11#
发表于 2011-6-25 13:59 | 只看该作者
我們家都用來燉白菜

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

honliang

Rank: 4
10#
发表于 2011-6-23 12:17 | 只看该作者
大半夜的看的我肚子好饿阿....找东西吃去......

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

aa651064717

Rank: 8Rank: 8
9#
发表于 2011-6-23 09:50 | 只看该作者
色香味俱全呀，楼主上得厅堂下得厨房呀

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

anoy

Rank: 6Rank: 6

一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月十全十美百兽率舞千里独步
8#
发表于 2011-6-11 10:30 | 只看该作者
我们这边有一家做很好吃,自己不会做

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

纯洁的甲醇

Rank: 2
7#
发表于 2011-6-11 08:47 | 只看该作者
被最后一张诱惑到了！
LZ你就是个诱受！

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

senifly

Rank: 4
6#
发表于 2011-6-6 04:35 | 只看该作者
这个我家也经常做诶，不过用的不是马蹄而是北豆腐

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

dnnl

Rank: 4
5#
发表于 2011-6-6 03:59 | 只看该作者
色香味俱全呀，楼主上得厅堂下得厨房呀

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

xuanyi_123

Rank: 6Rank: 6

性别
女 
4#
发表于 2011-6-6 03:23 | 只看该作者
酱好浓啊。。。好想尝尝看。。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

bessg

Rank: 6Rank: 6
3#
发表于 2011-6-6 02:01 | 只看该作者
看着成品图口水直流，真好吃的样

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

12
返回列表