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发表于 2011-10-30 22:22 | 显示全部帖子

回复 3# palmtree

bread flour发起来比all purpose flour好吃一些，但是你又要放flaxseed

我试过以4 cup flour+ 1 tsp yeast，效果还可以

发酵过程:放在室温75F，而且要覆盖湿毛巾，肿成两倍大就可以开始揉