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标题: [生活五味] 你这样对得起酸菜吗?!——天资太差的人就不要腌酸菜了. [打印本页]

作者: 六宝火锅    时间: 2012-3-14 23:26     标题: 你这样对得起酸菜吗?!——天资太差的人就不要腌酸菜了.

本帖最后由 六宝火锅 于 2012-3-14 23:30 编辑

腌酸菜.jpg

腌酸菜2.jpg
配个小图,看看妈妈辛勤的身影……

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作者: not4weak    时间: 2012-3-14 23:35

一代不如一代啊,现在的人呢?
作者: lilian69    时间: 2012-3-14 23:42

我觉得这跟穿皮衣的妈妈是一个系列的啊——不孝女,这么揶揄自己妈妈
作者: amstring    时间: 2012-3-14 23:44

这闺女,写这么多调侃老妈。不过我做饭也比我妈强,估计是天分,hiahia~~
作者: chenxiangmulian    时间: 2012-3-15 00:06

做菜要天份的
作者: 阿树    时间: 2012-3-15 00:23

我觉得这跟穿皮衣的妈妈是一个系列的啊——不孝女,这么揶揄自己妈妈
lilian69 发表于 2012-3-14 23:42



    挖哈哈,深有同感,说不定是同一个作者
作者: baicaoxun    时间: 2012-3-15 00:24

很多传统手艺都失传了,我外公外婆还会下酱哩,别说积酸菜了,可到我妈这就只会积酸菜了,还时准时不准,到我就只会吃了
作者: windi    时间: 2012-3-15 00:33

爸爸真相了。
作者: moonrose    时间: 2012-3-15 01:47

她爸的那句话笑死我了!!
还好我妈妈做的酸菜还是很好地
作者: wxrrxw    时间: 2012-3-15 01:52

笑死我了,太好奇了,这酸菜是有多难闻啊
作者: 大小午茶    时间: 2012-3-15 01:54

哈哈哈。。。。。。
作者: 一推二六五    时间: 2012-3-15 03:04

俺妈今年渍的酸菜就是这种将烂不烂白带异常滴。
作者: 蓦然回首99    时间: 2012-3-15 03:06

哈哈~~她妈妈是屡战屡败,再屡败屡战啊,精神可嘉。
作者: 方方2010    时间: 2012-3-15 03:15

我们家做酸菜每次都是让我爸下的盐,因为我爸下得比较准
要让我妈来下,估计够呛
作者: 苏红旭    时间: 2012-3-15 03:17

我妈做的酸白菜连我2岁的儿子都爱吃
作者: cayennechi    时间: 2012-3-15 04:51

可是我们这一代有几个会腌的??早晚步上后尘阿~
作者: jjwxc    时间: 2012-3-15 04:51

试手都是上百斤啊,好大的魄力。
图上腌酸菜怎么还有人踩的呢?
作者: yaw0826    时间: 2012-3-15 05:11

我觉得这跟穿皮衣的妈妈是一个系列的啊——不孝女,这么揶揄自己妈妈
lilian69 发表于 2012-3-14 23:42


我也想起那个来了,太搞笑了
作者: felicitykris    时间: 2012-3-15 07:00

还好咱麻麻厨艺一流~
作者: 迷恋    时间: 2012-3-15 07:13

话说。。我妈腌的酸菜就不错。。
作者: 2626xying    时间: 2012-3-15 07:29

酸菜弄好了真的很好吃,但是弄不好真的是很难吃啊。
作者: asfeather    时间: 2012-3-15 07:37

我们那的人不怎么吃酸菜,不过外公外婆会做烙饼,发面饼,烧饼,发糕,粽子,年糕,包子,饺子,馒头,戗面馒头,花卷,馄饨,手擀面... ...我妈本来一直带着我蹭吃蹭喝,直到离开外公外婆生活才摸索出了馒头,烙饼,包子,粽子的做法;到我唯一会的就是烙饼了... ...
作者: 六宝火锅    时间: 2012-3-15 07:43

我们那的人不怎么吃酸菜,不过外公外婆会做烙饼,发面饼,烧饼,发糕,粽子,年糕,包子,饺子,馒头,戗面 ...
asfeather 发表于 2012-3-15 07:37



    我擦……你小子生活太幸福了!话说……我唯一会的,就是包饺子……而且皮和馅儿都得是现成的……
作者: 淡淡的云    时间: 2012-3-15 07:50

我们老家的酸菜不是用白菜腌,用青菜腌的。酸菜鱼,想想都流口水
作者: 云行雨施    时间: 2012-3-15 07:53

最后爸爸的三个字亮了。
作者: bty    时间: 2012-3-15 08:03

以前小时候也看过我奶腌酸菜,不过我们这边腌的是芥菜,味道还不错,到了我妈,不知道她会不会,没见她弄过。但是家里面现在只是腌制柠檬和酸梅啦
作者: gswl    时间: 2012-3-15 08:08

我妈妈需要长途电话我外婆问怎么弄泡菜。
作者: kathyenroute    时间: 2012-3-15 08:35

哈哈哈,这个妈妈有够彪悍!

我妈他们这一辈还得了我姥姥姥爷几分真传,到我这一辈,家里没一个能上灶的。表弟试做过一次油焖大虾,结果半个厨房都熏黑了
作者: flying    时间: 2012-3-15 09:41

哈哈, 作者真有趣, 能和這樣的人生活多有勁啊。
作者: 燧舞夜    时间: 2012-3-15 09:48

真是好多手艺都失传了...
虽然现在什么都有卖的但还是少了生活的味道
作者: lilian2010    时间: 2012-3-15 09:49

笑得翻倒,这么有趣的帖子,谢楼主分享。
作者: rhtyd    时间: 2012-3-15 12:19

不要對不起自己的胃就好了
作者: 82519505    时间: 2012-3-15 15:13

最后一句真相了啊
作者: winnieiii    时间: 2012-4-7 04:51

看不见呀,是要回复后才能看见吗?
作者: 2008080808    时间: 2012-4-7 10:10

这个老妈腌菜的本领不太高呀
作者: 轻暮    时间: 2012-4-8 07:15

回复 12# 一推二六五


    苦逼的娃,偷偷买点好酸菜,赶紧调包吧。。。
作者: powercar    时间: 2012-4-8 10:34

老爹真相了, 酸菜君直接在窖缸里完成了代谢过程,可以下地添肥了.

赶脚闺女跟老妈感情还蛮好的嘛.
作者: 小道具    时间: 2012-4-8 10:46

她爸一闻就判断出来了,我想说能腌成这么纯正的shi味真是厉害
作者: 凌二    时间: 2012-4-9 06:22

他爸那句亮了<( ̄ˇ ̄)/
作者: 10ppq    时间: 2012-4-10 05:09

对楼主的遭遇我深有同感  当年我爸也做过一次那个味道就像是1年没洗的脚用捂了三个月的馊饭和下水道的水洗了之后的混合物三尺之内绝对警戒范围 但是绝对是减肥的好方法 谁家要是能保持这个味道1个月保证能瘦30斤以上
作者: ikuy1121    时间: 2012-4-11 17:05

很多传统手艺都失传了,我外公外婆还会下酱哩,别说积酸菜了,可到我妈这就只会积酸菜了,还时准时不准,到 ...
baicaoxun 发表于 2012-3-15 00:24


默默的點頭
作者: cloudbroken    时间: 2012-4-12 10:03

本帖最后由 cloudbroken 于 2012-4-12 10:05 编辑

这笑话把酸菜给毁了,让我一想起它就联想起白 带了
作者: yunyun0831    时间: 2012-4-12 10:52

哈哈...有笑到!!
不过讲成那样 真的很好奇到底长怎么样
有图吗!?




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