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标题: [居家知识] 饮用豆浆须知 [打印本页]

作者: 聂窝窝 时间: 2011-11-15 21:03 标题: 饮用豆浆须知

饮用豆浆须知
豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢？

1.并非人人皆宜。

祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

2.不能与药物同饮。

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

3.不能冲入鸡蛋。

鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

4.忌过量饮豆浆。

一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。

5.不要空腹饮。

空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

6.不要饮用未煮熟的豆浆。

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

7.忌用保温瓶贮存豆浆。

在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

作者: wang189458 时间: 2011-11-16 03:06

难怪我有时候喝了豆浆会胃疼，原来是我胃寒。

作者: lucytest 时间: 2011-11-21 11:36

看来我也不适合喝豆浆...

作者: vivianshi007 时间: 2011-11-26 00:40

以前听说豆浆含天然雌激素，对女性很好，
可是现在又说偏寒，大部分女性体质都偏寒吧，
喝还是不喝呢？

作者: 云解有情 时间: 2011-11-26 00:46

我喝豆浆从来不胃疼，但是好像都是空腹在喝啊……

作者: 天天天兰 时间: 2011-12-8 23:42

我一周喝一到两次，应该没有问题吧。

作者: 苗小喵 时间: 2012-1-7 02:15

每天喝豆浆不敢喝牛奶的人飘过~

作者: lovebd 时间: 2012-2-17 07:31

豆浆含植物性雌激素...一般还是午后人体激素水平降低时补充比较有利

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