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吃饭与过敏

11已有 3032 次阅读  2019-02-19 12:30

大学办公楼的左邻右舍一位来自日本,一位来自中国,两人都过敏严重一个无论什么季节都流泪打喷嚏另一位从两年前起严重咳嗽,我在隔壁都听得一清二楚一问,也说是过敏,常常要去医院注射鸡尾酒式的混合脱敏药剂听说中国人在美国住了几年后就会产生过敏症状过敏源从花粉落叶到兽毛、灰尘,不一而足科学家说小时候家里养猫狗者成年后较不易过敏但很多美国人家有宠物,对环境食物的过敏照旧层出不穷近来,科学家发现人类肠胃中的细菌等微生物对消化免疫新陈代谢甚至癌症疗法的效果都影响巨大糖尿病哮喘肥胖症等自我免疫系统病都和消化道微生物的变化分不开

 

最新调查证明,从泰国移民到美国的芒族人(Hmong)的消化道微生物不到九个月就发生了彻底改变,他们的肠胃和美国人的很快同化,更别说第二代移民了生活在东南亚传统社会中的芒族人肠胃微生物多元。美国这样的发达社会中,居民的肠胃微生物单一这主要是滥用抗生素和一日三餐中食物纤维太低造成的科学家建议,就像有人建立种子仓库保留灭绝的植物品种一样,我们也该建立一个消化道微生物仓库,在它们灭绝之前尽可能保留其多元性

 

中国留学生到了我校常抱怨喝水都胖。看来“增肥”的罪魁祸首不只是高糖高脂肪的餐厅饮食,更是美国饮食方式带来肠胃微生物变异的结果肠胃好,身体就好这话不是迷信除了从母亲那里遗传了大量肠胃微生物以外,生活方式也决定了我们能否培养出有益健康的消化道微生物千万要多吃食物纤维,别乱服抗生素

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发表评论 评论 (5 个评论)

  • 夭夭 2019-02-19 14:44
    唔,我现在的一个科研课题。
  • 夜夜笙歌 2019-02-19 17:32
    夭夭: 唔,我现在的一个科研课题。
  • lisayu 2019-02-19 23:48
    恩,换了个环境后,各种过敏。不知道是饮食的问题,还是人体免疫系统的问题。反正,在人体展现出各种过敏症状后,饮食和生活用品的使用就需要额外留心了。
    我发现,城市里的人,过敏人数、比例和过敏种类,都比较高。小时候,一整个年级都鲜少听说某某同学过敏的(也有可能大家对“过敏”这个词,无多大概念);现在城市里一个20来号人的小班级,时不时就会有几个小学生有过敏史。
  • buttery 2019-02-20 08:54
    吃转基因的油很容易发胖,而且很难瘦下来。以前每天中午从家里带饭,偶尔和同事去饭店聚个餐。后来换了新公司,单位没有微波炉了,顿顿在外面吃便餐,没几个月腰上就长了游泳圈。转基因的油便宜,很多饭店不用地沟油,用的就是转基因油,吃了能不长胖吗?
  • 彭丽芳 2019-02-22 09:52
    来美国头五年很少有过敏,后来得免疫球蛋白逐年减少,就敏感了。
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