我们的亚洲美食会本学期还没聚餐过，主要是负责组织的戏剧系老师 Q 比较忙。秋假前他终于发出邀请，定于本周六晚上五点半在大学高尔夫球场的会场举办。大家欢欣鼓舞，积极响应。本周来自同事的相关电邮连续不断，都是报菜名的，看起来会是一个盛大聚会。我最近比较忙，所以决定偷懒，带一个甜点：半成品烤制的南瓜派。

辛苦半个学期，终于等到放秋假。周六下午两点请宗教系的 C 老师，南大的 W 老师，和好友 V 来家里喝茶、吃点心。当然，主旨是休闲一下，聊聊天，不是吃饭。小镇的秋叶似乎一夜间就变色了，我还希望下午趁着天好大家一起出门走走，观赏一下秋色。因为只是下午茶，不需要大张旗鼓，我基本就是把芝加哥买来的吃食分享一下

下周一十月六日是农历八月十五，中秋节。本周六下午，好友 V 邀请我、南大访学教授 W 、宗教系的 C 以及物理系日本老师的太太 Y 一起去她家做月饼。这是我们一年一度的常规活动。每年夏天探亲回美，我都给 V 带回莲蓉、芝麻馅料。她在这里的亚超买好豆沙馅料，有时还自己再做一种馅料，并提前准备好加了碱水和转化糖浆

本周六上午和一、二、三年级中文课上的学生在大学厨房一起做饭、吃饭。去年办过类似活动，今年参加的学生更多，有 15 人事先报名，加上三位老师，三名家属（ W 老师来访的儿子和 L 老师的妻儿），总共有二十来人。因为人多，决定做简单点的菜，主要是包饺子，再做个西红柿炒鸡蛋和烤两块椰奶糯米糕。厨房不大，所以需要

土豆是世界上最重要的作物和主食之一，七千到一万年前在秘鲁和玻利维亚从野生植物转化为人工培植的农作物。七月底科学杂志《细胞》上发表的一篇论文介绍，科学家通过 DNA 研究发现，我们现在食用的土豆是番茄和一种没有块茎但类似土豆的植物 etuberosum 杂交产生的。野生番茄和 etuberosum 起初 来自共同的祖先，

还有两周学期开学，本周五中午请几位教中文的同事来家小聚，包括秋季学期休假的同事 T 和她先生 B 以及他们七个月大的儿子，南大新来的访学老师 W ，新来的博士后、韩国人 L 和他太太 X 以及五岁的儿子。我做了以下几个菜：红烧子排卤蛋、烤鸡腿、蔬菜鱼汤、香肠菜饭、糖醋彩椒、雪菜肉丝毛豆、西芹拌虾仁、凉拌海带、

一般每年六月底到七月底是本地水蜜桃上市的季节。今年梅雨季节开始得早，最近才出梅，日照时间不够长，我担心桃子不够甜。但物以稀为贵，第一批上市的水蜜桃的价格令人吃惊。母亲问了阳山某桃园直销的主播，她说八两一只的水蜜桃，一箱六只，要价两百人民币，如果要同城快递，还要再加顺丰的快递费 25 元。也就是说一只

回家两周，中饭从面条、包子、馄饨、玉米到粽子都吃过两轮了。上周我们把母亲以前包好、放进冰箱冷冻的荠菜虾仁猪肉馄饨都吃完了。本周决定包上一批韭菜猪肉饺子，照旧冷冻储藏，留着慢慢吃。   母亲包饺子可是个大工程。提前两天就要规划统筹，联系八方。周二她先给肉铺老板发微信、打电话，订好

美国公共广播的“精彩餐桌”（ The Splendid Table ）今年庆祝开播三十周年。这档节目是 Lynn Rossetto Kasper 创建的，每周播放一次。 2017 年起由美籍华裔的 Francis Lam 主持，形式从原来的接听电话、现场直播发展为采访餐饮业人士的录播。 Lam 担纲后，节目内容比原先更丰富，包括介绍餐饮新著，解析烹饪

本学期教学的最后一周，忙了几个学生活动后，教授的活动也多起来了。周四中午和我今年负责“传帮带”的秋季新来的数学系印度教授 D 共进午餐，这也是庆祝这个为期一年的项目结束的午餐。周五晚上又在小镇中餐馆和毕业生以及系里同事共进晚餐。   周四上午 11 到 12 点有个全校教授大会，看预