庞多米是一款法国白面包。这种配方的面包内部组织细密，柔软，常常用来做三明治。做这个面包要用到特殊的烤盘pullman pan 普尔曼烤盘。这种长方形带盖的烤盘，因为像十九世纪初的普尔曼铁路的车厢因此而被命名。 注：以下的量适合8英寸的pullman pan 烤盘。 Pain de Mie 白面包 材料：高筋粉（bread flour）444g 盐(

材料： 面团：面粉360克，牛奶160克，干酵母2小勺(10ML)，细砂糖50克，盐1/2小勺(2.5ML)，炼乳1小勺，鸡蛋1个，椰子油60克 椰蓉馅：椰蓉80克，椰子油45克，鸡蛋1个，细砂糖30克 做法： 1.将面团材料倒入面包机中，按"面团"程序发面。30分钟后，关闭面包机，重新选择"面团"程序，再进行一次和面过程。

五彩菜卷 特简单，就是五样素菜卷上就行了。

花生米煮熟，放入泡菜水里浸泡半天即可。

夏日周末太好打发，约上几家人，带上好吃的去公园野餐，散散步、骑骑车、钓钓鱼，很惬意。

材料：糯米500克、五花肉适量、咸蛋黄适量、粽叶适量、粽绳、甜面酱、酱油、鱼露 过程： 1、糯米浸泡2小时左右； 2、将糯米沥干水分，加入适量的酱油、1小勺鱼露 3、准备好的晒干的粽叶和粽绳浸泡到温水中2个小时左右使其变软； 4、用小毛刷将粽叶轻轻的刷干净，沥干水分备用； 5、盐鸭蛋敲开取出蛋黄放入刷了一

材料：  荠菜 适量 、豆腐 半块 、冬笋 适量 、猪肉末 适量 、油 适量 、盐 适量 、葱 少许 、姜 少许 、淀粉 少许 做法：  一、 准备材料。将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分 二、 荠菜切碎，冬笋豆腐切丁 三、 炒锅里热油，放入姜片炒香后加入猪肉末煸炒至断生 四、 再放入冬笋丁煸炒一分

材料：鸡脯肉、绿豆芽、香葱、姜丝（也可不用）、红椒、红油、花椒油、香油、盐、酱油 、鸡精。 做法：1 鸡脯肉入锅内煮至熟透；绿豆芽用水焯一下，备用。 2 红椒切丝、香葱切末、另备姜丝少许 3 鸡脯肉凉后用肉捶捶松 4 手撕成丝状 5 加入绿豆芽、红椒丝、姜丝、香葱、调料拌匀

满记甜品之杨枝甘露(芒果西米露)   满记甜品的西米露系列，其实这就是著名的港式甜品“杨枝甘露”或者叫“杨枝金捞”，只不过叫法不一样而已。该道甜品的介绍是这么说的“男男女女都想要试的芒果西米露，你几时来试一口。”这道西米露甜品相当简单。 用料：芒果、椰浆、西米、糖 做法：1 准备三个芒果，去皮

凉拌兔肉 干豇豆回锅肉 扬州干丝 水煮鱼 虾仁青菜 四喜烤夫 姜葱龙虾 荠菜豆腐羹 糖醋排骨 酱肉卤蛋