豆腐脑   材料： 1：黄豆1杯，洗净，加水泡开。 2：水8杯。 3：1茶匙熟石膏粉，2茶匙生粉，用水调开。 做法： 将泡好的黄豆，用清水冲洗后，沥去水。取一半黄豆，加2杯水用粉碎机打碎，用纱布隔去渣留汁，豆渣再加2杯水打1分钟隔去渣留汁。另一份黄豆如上操作，将所有的豆浆汁放锅内置炉

银丝葱花卷 以前一直做不好花卷，蒸好后葱花总是很难看；后来发现是蒸的时间太长，缩短时间后，问题就解决了。来看看我做的花卷，你是不是也想来一个？   有朋友问：面团干开后，油、盐、葱是怎么放的？今天做的时候特地照了这张照片，希望她能看懂。

夫妻肺片   材料有：牛心，牛舌，牛肚；拌调料的时候还加了一点生的西芹。

糯米蒸肉   做法: 1：肉650克洗净切块； 2：加入：绍酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，辣椒粉，葱，姜片；拌匀放冰箱腌至过夜入味。 3：糯米1.5杯洗净用水泡4小时，沥干待用； 4：荷叶开水烫过,用凉水洗净,铺蒸笼。 5：红薯去皮切小块放入蒸笼（我加了一点芋头）。 6：将腌好的肉均匀裹上糯米，排放在红

简易版健康油条   一直觉得自己做油条太麻烦，朋友告诉我说，用自发粉做很简单。从此以后就经常做。有人留言说现在的外面卖的油条不敢吃了，这里介绍一个超简单的方法，有兴趣的试试吧。 用料: 自发粉（Self Rising Flour）4杯、温牛奶500ml、鸡蛋2个、油2大匙 注：1大匙=15毫升=1 Tabl

改良版寿司（紫菜包饭）   看看里面包的是什么？榨菜、海苔肉 松、油条， 你吃过这样的寿司吗？呵呵.. 很好吃哦，你试试吧。  

  绿色冰皮， 我是先把冰皮浆蒸熟了，再加入抹茶的。   冰皮配料 ：糯米粉 90 克，粘米粉 70 克，澄面 40 克，牛奶 370 克，糖粉10 0 克，色拉油4 0ML 馅料 ：红薯馅适量（做法见下面） 糕粉 ( 炒熟的糯米粉 ) 适量   做法

鸡仔饼 这个鸡仔饼是马来西亚的一种小吃，是旅游北马一定要带回家的手信。传统的鸡仔饼是用猪油做的，现代人注重健康，就用食用油代替猪油了。另：家里没有冬瓜糖，就用自制 的 橙皮糖 代替 冬瓜糖了。   材料： 450 克 面粉 200 克 橙皮糖（切碎） 100 克 芝麻 （炒香） 100 克 白糖

卤菜拼盘   1.卤鸡胗 2.盐水鸡腿（去骨） 3.卤口条 4.卤鸡腿（去骨） 5.熏蛋 6.醉鸡（去骨） 这盘里，按被消灭光的先后顺序排，依次是：1.盐水鸡腿  2.熏蛋  3.卤鸡腿  4.醉鸡  5.卤鸡胗  6.卤口条

麻辣凉粉 这个没什么技术含量，过程就不用说了吧。 这是还没淋调料的。 PS：春天来了，没什么胃口，上个开胃的。