材料：面粉3 杯， 开水1/3 杯， 牛奶2/3杯， 黄油2 大勺，糖2小勺， 盐一小挫， 酵母1小勺。
做法：1.将面粉放入面包机中，滚开的水浇进去。 然后加凉牛奶，再放酵母和其他的料。按"面团"程序发面。
2.把发酵好的面团排出空气，揉成圆面团，进行15分钟中间发酵。
3.面团擀成长方形。
4.把面团卷起来。
5.放入烤模。盖子留一丝缝。
6.发至9分，盖上盖子。放入预热好的烤箱。350F/180C，50分钟。
7.烤好后，倒出模凉凉
注：面包13吋模子用4.5cup面粉。3杯粉正好是9吋模子。
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