少年不知菜米贵
热8已有 468 次阅读 2024-11-04 12:21若说我的童年,过着吃不饱穿不暖的生活,那是完全没有夸张的。
但是,那时中国共产党疯狂地不要脸,那时的旧报纸上(那时我只能看到旧报纸),说的是帝国主义一天天烂下去,社会主义一天天好起来。还有台湾人民生活在水深火热中。大概被麻醉了,反正我那时倒也没感到吃不饱穿不暖很痛苦,况且我的父母还算勤劳,我也是,倒也没有饿得太厉害。
儿子的女朋友是印尼华裔和日裔的后代。到我家来,给我们做日式火锅。感觉就是先把很多酱油和很多糖做成一锅汤,然后肉菜在汤里涮熟。比较咸。之后我看到,一瓶大约500克的酱油,他们用了大约三百克。
买的日本干海带,泡在水里,只用水加在锅中。海带就要扔了。那个海带不知是做熟之后干燥的还是怎样,特别容易泡开。他们不用,我就直接吃了。不管生熟。
他们用大白菜,扔掉几个菜帮,做火锅的部分只是菜帮子的梗部,前面叶子也不要了,我收了起来,准备炒菜用。
想我小时候,用大白菜和粉条拌凉菜,最有价值的部分在哪里?当然是前面的薄叶部分。
发表评论 评论 (4 个评论)
(遗憾的是大学三年级之后再也没有回去过年,也就没吃这些。但是我偶尔自己做过)。